更新:再降¥5新低好价。
纯手工捶打制成,精选牛后腿肉,1斤牛肉丸+1斤牛筋丸,味道鲜美,爽口弹牙。目前天猫商城潮兴记虹韵专卖店1000g售价¥118,可使用¥85优惠券,实付¥33包邮,同款京东旗舰店售价¥106。
潮兴记 潮汕手打牛肉丸+牛筋丸 1000g,选自潮汕天然牧场无添加喂养黄牛,手工把牛筋和牛肉表面的脂肪去除,然后用2根1.5公斤重的铁锤,经过30分钟4000次捶打使得肉中的胶质被激发,一手捻浆挤丸一手拿勺成型,再放进即沸不滚的热水中闷至半熟,这便是潮汕肉丸外弹而不硬,肉嫩而柴的秘诀。