深夜食堂,美味酱牛肉第二波~~ 这回分享菜谱!

7月11日 19:09 随手记

上次酱牛肉 /t/77934 反响不错,一些朋友还邮件问我菜谱。 其实上次是第一次做,外观尚可,但味道不够地道,咸甜味压过了五香味。

总结经验后,美味酱牛肉第二波势在必行。费劲周折,搞到5斤上好牛腱子,记录全过程,美味不独享,绝不私藏,欢迎各位吃货们尝试、改进。

最好是前腿腱子,即花腱,筋多,后腿肉就太...

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