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美国大杏仁（Amygdalus comnnis）又称扁桃仁（在中国俗称巴旦杏、巴旦木）蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种，居世界四大干果之首；是维生素E最好的食物源之一，也是含维生素最丰富的坚果之一。
